ФОРМОВАТЕЛЬ МЯГКОГО СЫРА

Формователь сырной массы (сывороткоотделитель-дозатор) — это оборудование для производства мягких самопрессующихся сыров.
Оно предназначено для распределения сырного зерна по перфорированным блок-формам.
Сырные формы подаются под сывороткоотделитель-дозатор при помощи конвейерной ленты. В блок-форму сырная масса распределяется в ручном режиме при помощи специального устройства, позволяющего сохранить целостность сырного зерна.

Преимущества машины:
• сокращение ручного труда при заполнении маленьких сырных форм;
• автоматизированный процесс позволяет уменьшить трудозатраты и улучшить качество продукта.
Формователь сырной массы полностью выполнен из нержавеющей стали. Подходит для творожных и мягких сыров, а также сыров с плесенью.

Габариты: 3000x1520x1500 мм
Масса: не более 600 кг
Производительность заполнения мультиформ, : 240 max, шт/час
Рабочее давление сжатого воздуха : 6 бар (кгс/см^2)
Расход сжатого воздуха,: 3,5 м3/час
Напряжение питания, : 380 В / 50 Гц
Установленная электрическая мощность: 0,55 кВт
Степень защиты электрического пульта управления: IP44
Диаметр патрубка слива сыворотки из ванны: Ду50 мм
Диаметр патрубка подачи сырного зерна: Ду80 мм