Количество полок от 2 до 9. Стеллаж выполнен из нержавеющей стали. Предназначен для транспортировки, хранения при созревании, обсушки сырных головок. Возможно исполнение стеллажа с креплениями на разных уровнях для навешивания колбасного сыра, обсушивания сырных нитей и сырных косичек, например при производстве сыра чечил.