Плавитель формирующий предназначена для формования сыров типа "Чечил" "Сулугуни". Благодаря своей универсальности, машина позволяет получать продукт массой от 10 до 500 грамм. Форма продукта может быть различной: в виде нитей диаметром 3…20 мм. Форма продукта оговаривается при заказе машины. В состав оборудования входят: – Шинковка - Устройство формирования «нитей» Ǿ3-4мм. с регулируемой скоростью подачи. - Вымешивающе-растяжное устройство с регулируемой скоростью. - дозатор сулугуни порционный – Пульт управления.
Производительность :150 кг/час Тип нагревателя:пар, вода Давление пара бар :не более 0.8 Давление воды (если греть водой) бар:не более 1 Расчетная температура в меж рубашечной камере :65 °С Тип электропривода :асинхронный частотно-регулируемый Напряжение питания:380 В Частота эл.тока:50 Гц Установленная мощность:0.37 кВт Габаритные размеры:1900х1200х1850 мм Вес:547 кг