КАНТОВАТЕЛЬ ПАЛЛЕТ ДЛЯ СЫРНЫХ ФОРМ

Кантователь (переворачиватель паллет сырных форм) предназначен для переворачивания мультиформ (паллет с сырными формами) в процессе самопрессования мягких сыров. Оборудование позволяет механизировать трудоемкую операцию переворачивания, снижая нагрузку на персонал и увеличивая скорость производства.
Основные характеристики:
Тип управления: Ручное
Привод: Пневматический (только от сжатого воздуха)
Электропитание: Не требуется
Грузоподъемность: до 350 кг
Материал: Прочные материалы (нержавеющая сталь)
Назначение: Переворачивание паллет с сырными формами
Тип сыра: Мягкие сыры
Конструктивные особенности:
Привод: Пневматический (работает только от воздуха)
Управление: Ручное (кнопка / рычаг / пневмоклапан)
Электропитание: Не требуется (безопасно во влажной среде)
Материал рамы: Прочная сталь / нержавеющая сталь
Грузоподъемность: до 350 кг
Фиксация паллеты: Механические захваты / упоры
Преимущества использования кантователя:
Снижение трудоемкости: Автоматизирует тяжелый ручной труд по переворачиванию форм
Увеличение производительности: Ускоряет процесс самопрессования
Безопасность: Исключает риск травм при подъеме тяжелых паллет
Энергонезависимость: Работает только от сжатого воздуха, электропитание не требуется
Бережное обращение: Аккуратное переворачивание без повреждения сырной массы
Прочность: Выдерживает вес до 350 кг
Гигиеничность: Конструкция из материалов, устойчивых к коррозии
Принцип работы:

1. Установка паллеты — паллета с сырными формами (мультиформа) загружается в кантователь
2. Фиксация — механические захваты надежно фиксируют паллету
3. Переворачивание — оператор подает сжатый воздух, пневмосистема плавно переворачивает паллету на 180°
4. Извлечение — перевернутая паллета выгружается для дальнейшего самопрессования

Область применения:

• Производство мягких сыров (адыгейский, моцарелла, сулугуни)
• Самопрессование сыров в мультиформах (паллетах с формами)
• Сыродельные цеха с интенсивным производством
• Фермерские хозяйства

При производстве самопрессующихся сыров (адыгейский, моцарелла, сулугуни и др.) сырное зерно помещается в формы, после чего формы (обычно объединенные в мультиформы или установленные на паллеты) оставляются для самопрессования. В процессе самопрессования требуется периодическое переворачивание форм для равномерного отвода сыворотки и формирования корки. Ручное переворачивание тяжелых паллет (до 350 кг) требует значительных физических усилий и увеличивает риск травм.
Использование пневматического кантователя полностью механизирует этот процесс, повышая производительность труда и безопасность персонала.
Отличие от электрических аналогов:
Кантователь работает только от сжатого воздуха и не требует подключения к электросети. Это ключевое преимущество в сыродельных цехах с высокой влажностью, где использование электрооборудования требует дополнительных мер защиты. Пневматический привод обеспечивает плавное переворачивание без рывков.
ООО НПО «Агромаш» изготавливает кантователи (переворачиватели паллет) любого размера и под любую технологическую задачу. 
Возможно изготовление кантователя для паллет с конкретным типом мультиформ. По требованию заказчика предоставляется 3D-модель или чертеж для согласования.