МОДУЛЬ МОЙКИ СЫРНЫХ ГОЛОВОК "АНТИСОЛЬ"

Модуль «Антисоль» автоматизирует критически важный этап санитарной обработки—удаление солевого налёта, загрязнений и поверхностных микроорганизмов с поверхности сыра. Оборудование спроектировано специально для пищевых производств: все контактирующие с продуктом элементы выполнены из нержавеющей стали, конструкция исключает застойные зоны и упрощает санитарную обработку самого модуля.

Как работает:
Сырные головки движутся по транспортёру через моющую зону. 7форсунок формируют равномерные струи воды или моющего раствора, охватывая поверхность головок со всех сторон. Благодаря точно подобранной скорости линии (63–95м/ч) время контакта оптимально: налёт смывается полностью, а структура корки не нарушается.

Ключевые преимущества:
Точечное и полное покрытие. 7форсунок расположены так, чтобы струи перекрывали всю поверхность головки и не оставляли «слепых зон».
Стабильная производительность. Регулируемая скорость линии позволяет гибко подстраиваться под объёмы производства и тип продукта.
Удобное управление. Пульт управления даёт оператору полный контроль над процессом: можно быстро менять режимы, фиксировать параметры и поддерживать повторяемость результата от партии к партии.
Компактная интеграция. Габариты 2300×935×2100мм  позволяют встроить модуль в действующую линию даже при ограниченной площади цеха.

Технические характеристики:
Габариты: 2300×935×2100мм.
Количество форсунок: 7шт.
Скорость перемещения: 63–95м/ч.
Масса: 250кг.
Комплектация: пульт управления.

Подходит для сыроварен и молочных производств, где важны гигиена, товарный вид продукции и снижение доли ручного труда.