РАСПРЕССОВЩИК РУЧНОЙ ДЛЯ ПЛАСТИКОВЫХ ФОРМ

Распрессовщик форм предназначен для выпрессовки сырной головки из металлических или пластиковых прямоугольных и цилиндрических перфорированных форм.
Возможны варианты как полуавтоматических так и полностью автоматических (встроенных в конвейер) выпрессовщиков.
Распрессовыватель сырных форм выполняет две операции: извлекает крышки из сырной формы и выталкивает сыр из формы. Оборудование способствует снижению трудозатрат и человеческого фактора при выпрессовывании сыра и увеличению скорости выпуска продукции.

Правильная распрессовка сыра влияет на хранение сыра, а, следовательно, на его качество. Распрессовщик позволяет легко вынимать сыр из формы, не нарушая целостности поверхностного слоя сыра. Для длительного хранения сыра целостность корки очень важна. Это связано с тем, что корка является внешним защитным слоем, предохраняющим сыры от механического повреждения, проникновения внутрь влаги, воздуха, плесени, и других нежелательных явлений, в том числе микроорганизмов и насекомых.


Достоинства
• Машина потребляет только воздух и не требует подвода электричества. Низкая стоимость по сравнению с европейскими аналогами делает машину доступной даже для небольших сыродельных предприятий.
• Сокращение ручного труда при выпрессовании сыра
• Распрессовщик подходит для форм любого типоразмера
• Оборудование полностью выполнено из нержавеющей стали марки AISI 304