РАСПРЕССОВКА АВТОМАТИЧЕСКАЯ

Распрессовщик форм предназначен для автоматического извлечения спрессованной сырной массы из пластиковой формы (прямоугольной или круглой). Оборудование встраивается в конвейерную линию. В распрессовщике происходит съем крышки с формы, далее сыр извлекается из формы вакуумными присосками. Вся линия управляется с помощью панели управления с сенсорным экраном или встраивается в общую сеть предприятия.
Автоматическая распрессовка является ключевым этапом в современных линиях производства прессующихся сыров. В составе автоматизированной линии распрессовывания форма проходит две станции: станцию съема крышки и станцию распрессовки формы.
Принцип работы распрессовщика:

1. Подача формы– отпрессованная форма с сыром поступает по конвейеру в зону распрессовки
2. Снятие крышки– автоматический механизм снимает крышку с формы; крышка направляется на мойку
3. Извлечение сыра– вакуумные присоски захватывают сырную головку и аккуратно извлекают её из формы
4. Передача сыра– извлеченный сыр попадает на отводящий конвейер и направляется на посолку
5. Возврат пустых форм– освобожденные формы подаются на мойку для повторного использования

Конструктивные особенности:
Станция съема крышки: Автоматический захват и отвод крышки на мойку
Вакуумная система: Присоски, создающие вакуум, соответствующий типу сыра
Система управления: Сенсорная панель, программируемый контроллер
Интеграция: Возможность встраивания в общую сеть предприятия.
Преимущества автоматической распрессовки:

1. Высокая производительность– до 600 форм в час, что недостижимо при ручном труде
2. Бережное обращение с продуктом– вакуумный захват не повреждает поверхность сырной головки
3. Стабильное качество– автоматизация исключает человеческий фактор
4. Снижение трудозатрат– линия обслуживается минимальным количеством персонала
5. Интеграция в поток– оборудование встраивается в общую линию, образуя замкнутый производственный цикл
6. Быстрая перенастройка– смена формата сыра занимает менее 5 минут

Область применения:

• Промышленные линии производства твердых и полутвердых сыров
• Производство сыров паста-филата
• Автоматизированные сыродельные заводы

Состав оборудования:

• Рама с механизмом съема крышек
• Вакуумная система с присосками
• Система управления (сенсорная панель / PLC)
• Конвейеры подачи и отвода
• Система синхронизации с общей линией