Ванна длительной пастеризации ВДП-1000 — это универсальное оборудование для комплексной обработки молока и молочных продуктов, объединяющее функции нагрева, пастеризации, охлаждения и сквашивания в одном аппарате. Конструктивные особенности Ванна оснащена выносным (встроенным) блоком ТЭН для нагрева и циркуляции теплоносителя, а также системой охлаждения проточной водой. Такая конструкция обеспечивает равномерный прогрев продукта и точный контроль температурных режимов на всех этапах технологического процесса. Назначение и функциональные возможности Ванна длительной пастеризации ВДП-1000 предназначена для:
перемешивания и нагрева молока до температуры пастеризации 90…95 ºС;
выдержки при температуре пастеризации;
охлаждения до температуры заквашивания и выдержки при температуре сквашивания;
быстрого охлаждения готового продукта до температуры фасовки и хранения.
Основные технические характеристики
Параметры Рабочая вместимость, л 1000 Внутренний диаметр, мм1270 Условный проход патрубка слива продукта, мм 80 (35) Условный проход подачи и слива воды в межрубашечное пространство, мм 50 Условный проход подачи и слива охлаждающей воды в спиральную полость, мм40 Условный проход подачи пара в барометр, мм 25 (G1") Частота вращения мешалки, об/мин28 Электродвигатель асинхронный Мощность, кВт 72,5 Частота вращения двигателя, об/мин 1400 Номинальное напряжение, В 380 Частота, Гц 50 Макс. давление охлаждающей воды в спиральной рубашке, МПа (кг/см²) 0,25 (2,5) Габаритные размеры и масса Диаметр, мм, не более1410 Высота, мм, не более1850 ± 30 Масса, кг, не более 420
Наше предприятие изготавливает ванны длительной пастеризации любых объёмов — от небольших аппаратов для фермерских хозяйств до промышленных установок для крупных перерабатывающих комплексов. По запросу заказчика мы готовы внести изменения в конструкцию: скорректировать габариты, конфигурацию патрубков, тип нагревательного блока, мощность двигателя и другие параметры под конкретные технологические задачи вашего производства.